Linsesalat

Måltidssalater, Salater, Veganer, Vegetar
  • 3 dl beluga linser (sorte linser)
  • 2 forårsløg
  • 1 appelsin
  • 1 avokado
  • ½ agurk
  • En stor håndfuld bredbladet persille

Dressing:

  • ½ spsk. dijion sennep
  • 1 tsk honning
  • 2 spsk. koldpresset sesamolie
  • Lidt citronsaft, salt og peber

 

Kog linserne møre og køl af. Snit forårsløg og persille fint og skær avokado og agurk i tern, fjern evt. midten på agurken, da det kan gøre salaten meget vandet. Skær skrællen af appelsinen og skær fileterne ud. Bland med dressing.

s h

Date

17. april 2018

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.